Табак для кальяна представлен тремя основными типами.
К первой группе относят табаки с названием "tumbak". Это обычный табак с большим содержанием никотина, который перед употреблением курильщик вымачивает в воде, отжимает и укладывает в чашу кальяна. В настоящее время "tumbak" очень популярен в Ираке.
Наиболее распространенная группа табаков для кальяна - это табаки с названием "tobamel" (их еще называют "molasses"). Табаки этой группы на 40% состоят из обычного табака, остальные 60% - это мед или патока, смешанные с разнообразными фруктовыми "соусами" и глицерином.
Третья группа табаков для кальяна "jurak" считается промежуточной между первыми двумя вариантами.
Процесс изготовления табаков для кальяна достаточно сложен, при этом у каждого производителя имеются на этот счет свои нюансы. Самое главное требование к конечному продукту - табак должен быть в меру влажным. Использование сухого табака может привести к ожогам горла. Поэтому на начальном этапе изготовления большинства сортов кальяновых табаков, их подвергают тщательному вымачиванию. Данная процедура способствует также многократному снижению в табаке никотина, смол и других вредных для организма веществ. Далее происходит смешение полученного влажного табака с патокой, вкусовыми добавками и ароматизаторами, придающими табаку самые разнообразные оттенки. Конечный продукт чем-то похож на варенье, с которым мы так любим пить чай.